Введение
Глава 1. Обзор литературы 9
1.1. Карбоновые кислоты, их роль и значение 9
1.1.1. Жирные кислоты предельного и непредельного ряда 10
1.1.2. Жирные кислоты в жизнедеятельности человека 12
1.1.3 Методы анализа жирных кислот 16
1.2. Химические сенсоры в современном анализе 20
1.2.1. Основные сведения о химических сенсорах 20
1.2.2. Способы повышения селективности химических сенсоров. 24
1.3. Селективные материалы – полимеры с
молекулярными отпечатками 27
1.3.1. Общие представления о способах получения полимеров с молекулярными отпечатками 27
1.3.2. Методы исследования свойств полимеров с молекулярными отпечатками 31
Заключение к главе 1 33
Глава 2. Объекты и методы анализа 34
2.1. Карбоновые кислоты, их свойства 34
2.2. Состав и свойства растительных масел 36
2.3. Техника и способы определения веществ в жидкостях пьезоэлектрическими сенсорами 40
2.4. Распознающие материалы 44
2.5. Методы исследования свойств распознающих материалов
2.5.1. Метод ИК-спектроскопии 51
2.5.2. Метод хромато-масс-спектрометрии 53
2.5.3. Метод эталонной порометрии 54
2.5.4. Метод сканирующей силовой микроскопии 55
2.5.5. Метод электронной микроскопии 56
2.5.6. Метод термогравиметрии 57
2.5.7. Сорбция олеиновой и пальмитиновой кислот ПМО и их полимерами сравнения 58
2.6. Статистическая обработка результатов 59
Глава 3. Исследование свойств полимеров с молекулярными отпечатками и их полимеров сравнения
3.1. Синтез полимеров с молекулярными отпечатками на основе полиимидов
3.2. Свойства полимеров с молекулярными отпечатками олеиновой и пальмитиновой кислот и их полимеров сравнения
Заключение к главе 3. 87
Глава 4. Определение олеиновой и пальмитиновой кислот модифицированными пьезоэлектрическими сенсорами 89
4.1. Определение олеиновой и пальмитиновой кислот в модельных растворах модифицированным пьезоэлектрическим сенсором
4.2. Определение олеиновой и пальмитиновой в динамическом режиме
Заключение к главе 4. 106
Выводы 107
Список сокращений и условных обозначений .109
Литература
