Введение
1 Теоретико-методические аспекты организационно экономического механизма эффективного овощеводства открытого грунта 12
1.1 Сущность и структура организационно-экономического механизма эффективного овощеводства открытого грунта 12
1.2 Теоретические аспекты определения эффективности производства овощей 25
1.3 Методические основы оценки организационно-экономического механизма эффективного овощеводства открытого грунта 40
2 Оценка организационно-экономического механизма эффективного овощеводства открытого грунта в сельскохозяйственных организациях Республики Крым 54
2.1 Состояние и условия производства овощей 54
2.2. Оценка эффективности производства овощей 75
2.3. Анализ механизма организации сбыта овощей 94
3 Направления совершенствования организационно экономического механизма эффективного овощеводства открытого грунта в сельскохозяйственных организациях Республики Крым 115
3.1. Совершенствование отдельных элементов организационно-экономического механизма эффективного овощеводства 115
3.2. Оценка факторов риска и оптимизация производства овощей в открытом грунте 141
3.3 Кооперация как основа повышения эффективности производства овощей открытого грунта 157
Заключение 182
Список литературы 185
