Организационно-педагогические условия профессиональной подготовки работников индустрии гостеприимства в ресурсном центре
Кузнецова, Елена Александровна. Организационно-педагогические условия профессиональной подготовки работников индустрии гостеприимства в ресурсном центре : диссертация ... кандидата педагогических наук : 13.00.08 / Кузнецова Елена Александровна; [Место защиты: Науч.-исслед. ин-т развития проф. образования Департамента образования г. Москвы].- Москва, 2011.- 322 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-13/746
