Введение
1 Научные основы развития рынка картофеля 10
1.1 Экономическая сущность и содержание продовольственных рынков 10
1.2 Трансформация продовольственных рынков как последствие вступления РФ в ВТО 18
1.3 Специфические особенности функционирования рынка картофеля и методика прогнозирования его развития 39
2 Состояние и тенденции развития рынка картофеля 54
2.1 Российский рынок картофеля как составная часть мирового рынка продовольствия 54
2.2 Тенденции развития рынка картофеля в России 70
2.3 Картофелепродуктовый подкомплекс Брянской области как субъект рынка картофеля 87
3 Приоритетные направления развития рынка картофеля 101
3.1 Прогнозирование межрегиональной дифференциации себестоимости производства картофеля 101
3.2 Формирование зоны товарного доминирования для картофелепродуктового подкомплекса Брянской области 114
3.3 Обоснование прогнозных параметров развития рынка картофеля и оценка их экономической эффективности 129
Заключение 146
Список литературы
