Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Экологические факторы и их воздействие на функциональное состоя -ние организма животных 8
1.2. Физиологическая роль химических элементов, их активность и типичные превращения в организме животных 12
1.3. Неспецифические факторы защиты организма животных 18
1.4. Физиологическое значение стресса, как фактора неспецифической защиты организма 26
1.5. Коррекция обменных процессов в организме животных, содержащихся в условиях экологического неблагополучия 34
2. Собственные исследования и их результаты 45 |
2.1. Материал и методы исследований 45
2.2. Особенности обменных процессов и неспецифических факторов защиты организма коров, содержащихся в условиях техногенно загрязненной территории 53
2.2.1. Экологическая характеристика Ставропольского района Самарской бласти 54
2.2.2. Содержание химических элементов в объектах природной среды..59
2.2.3. Характер изменения физиологического статуса коров на фоне воздействия тяжелых металлов 68
2.2.4. Особенности биохимических процессов в организме коров 72
2.2.5. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров., 83
2.2.6. Характеристика физико-химических и санитарно-гигиенических показателей молока коров 90
2.3. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании на физиологические процессы в организме коров, состав и качество молока 97
2.3.1. Влияние хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании на биохимические процессы в организме коров 98
2.3.2. Состояние неспецифических факторов защиты организма коров на фоне применения хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании 125
2.3.3. Влияние хитозана, серы элементарной отдельно и в сочетании на физико-химические и санитарно-гигиенические показатели молока коров 132
2.3.4. Экономическая эффективность применения хитозана и серы элементарной отдельно и в сочетании 140
3. Обсуждение результатов исследований 144
Выводы 161
Практические предложения 164
Список использованной литературы 165
Приложение 195
