Введение
Обзор литературы 7
Краткая характеристика тяжелых металлов 7
Влияние тяжелых металлов на здоровье человека, функциональный гомеостаз сельскохозяйственных животных и качество продукции животноводства 13
Краткая характеристика загрязненности территории Орловской области тяжелыми металлами 39
Использование препаратов растительного происхождения в животноводстве 44
Материал и методика исследований 48
Результаты собственных исследований и их обсуждение 56
Переход тяжелых металлов в цепи почва - корма — молоко ... 56
Влияние препаратов растительного происхождения на гомеостаз и продуктивность лактирующих коров 88
Разработка и научно-производственное испытание способа снижения тяжелых металлов в молоке коров 109
Выводы 113
Предложения производству 114
Список литературы 115
