Введение
Глава I. Обзор литературы 9
1.1. Использование различных углеводов для роста культур изолированных тканей и клеток разных растений (гексозы, олигосахариды, пентозы, многоатомные спирты, полисахариды) 9
1.2. Вовлечение сахарозы в метаболизм в культуре тканей и клеток растений 27
1.2.1. Инвертаза в культуре тканей растений 29
1.2.2. Сахарозосинтетаза в культуре тканей растений 32
1.3. Метаболизм лактозы 36
1.3.1. ft -галактозидаза высших растений 37
1.3.2. 5-галактозидаза культивируемых клеток растений 39
1.4. Метаболизм галактозы 43
1.4.1. Метаболизм галактозы в растениях и культурах тканей растений 45
1.5. Штаммовые различия культур тканей и клеток растений 48
Глава 2. Объекты и методы исследования 55
2.1. Определение содержания Сахаров 55
2.2. Определение активности инвертазы 57
2.3. Определение активности сахарозосинтетазы 57
2.4. Определение активности В -галактозидазы 59
2.5. Определение активности ферментов обмена галактозы 59
2.6. Изучение поглощения меченых Сахаров 62
Глава 3. Исследование эффжтивности компонентов питательной среды для роста штаммов культуры тканей сахарной свеклы 63
3.1. Оптимизация состава питательной среды методом математического планирования эксперимента 63
3.2. Использование углеводов разными штаммами культуры тканей сахарной свеклы 74
3.2.1. Действие различных концентраций Сахаров на рост культур сахарной свеклы 82
Глава 4. Штаммовые различия культуры тканей сахарной свеклы .. 85
4.1. Содержание Сахаров и активность инвертазы в корне и семядолях проростка сахарной свеклы 87
4.2. Содержание Сахаров в тканях семядольного и корневого штаммов сахарной свеклы 87
4.3. Активность инвертазы культур ткани сахарной свеклы 95
4.4. Активность сахарозосинтетазы культур ткани сахарной свеклы 98
4.5. Изучение поглощения С-сахарозы^штаммами семядольного и корневого происхождения 100
4.6. Обсуждение главы 4 104
Глава 5. Использование лактозы штаммами семядольного и корневого происхождения 113
5.1. Рост штаммов семядольного и корневого происхождения на средах с лактозой и галактозой 113
5.2. Закономерности накопления биомассы и Сахаров семядольным и корневым штаммами на средах с различным содержанием глюкозы и галактозы 115
5.3. Содержание Сахаров в тканях штаммов сахарной свеклы при выращивании на среде с лактозой 121
5.4. Активность В -галактозидазы в тканях семядольного и корневого штаммов 124
5.5. Изучение активности ферментов обмена галактозы 128
5.6. Обсуждение главы 5 129
Заключение 138
Выводы 143
Литература
