Введение
Глава I. Теоретические основы исследования продовольственной безопасности мегаполиса 13
1.1. Понятийный аппарат, сущность и критерии системы продовольственной безопасности мегаполиса 13
1.2. Показатели продовольственной безопасности Московского мегаполиса ... 28
1.3. Представление об уровне защищенности жизненно важных интересов мегаполиса в продовольственной сфере 44
Выводы по главе 53
Глава II. Определение количественных характеристик продовольственной безопасности мегаполиса 56
2.1. Методический подход к определению индикаторов продовольственной безопасности 56
2.2. Оценка степени экономической доступности продовольствия 68
2.3. Определение показателей продовольственной безопасности Московского мегаполиса 80
Выводы по главе 93
Глава III. Проблемы и основные направления управления обеспечением продовольственной безопасности московского мегаполиса ... 96
3.1. Методология управления обеспечением продовольственной безопасности Московского мегаполиса ...96
3.2. Способы государственного регулирования процесса повышения физической и экономической доступности продовольствия 112
3.3. Пути повышения эффективности деятельности АПК Московского мегаполиса .126
Выводы по главе 139
Заключение 143
Список использованной литературы 151
