Введение
1 Литературный обзор Состояние исследований химического состава и переработки древесной зелени хвойных 7
1.1 Химический состав древесной зелени хвойных 7
1.1.1 Липиды древесной зелени 7
1.1.2 Хвойные эфирные масла 18
1.1.3 Азотсодержащие соединения 21
1.1.4 Углеводы древесной зелени 23
1.1.5 Фенольные соединения древесной зелени 25
1.1.6 Минеральные вещества древесной зелени 27
1.2. Промышленные способы переработки древесной зелени
хвойных 28
Выводы по главе 1 32
2 Методы проведения экспериментов 34
2.1 Объект исследования и методы отбора проб 34
2.2 Схема исследования химического состава древесной зелени 34
2.2.1 Методика выделения суммарной липидной фракции 36
2.2.2 Методика выделения нейтральных, глико- и фосфолипидов 36
2.2.3 Методика разделения нейтральных липидов методом ТСХ 37
2.2.4 Методика определения состава жирных кислот липидов 39
2.2.5 Методика разделения глико- и фосфолипидов методом ТСХ 40
2.2.6.0пределение содержания фосфо- и гликолипидов 41
2.2.7 Ферментативный гидролиз фосфолипидов 42
2.2.8 Спектроскопический анализ липидов 42
2.2.9 Методика определения содержания воска в древесной зелени 43
2.2.10 Методика определения содержания стеринов 43
2.2.11 Методика выделения и исследования эфирных масел 43
2.2.12 Методики определения содержания углеводов и лигнина 43
2.2.13 Методика определения содержания и состава белковых веществ 43
2.2.14 Методики определения содержания пигментов и витамина Е 44
2.3 Методики исследования химического состава экстрактов 44
2.3.1 Методики исследования химического состава экстрактов, полученных сжиженными углеводородами 44
2.3.2 Методики исследования химического состава экстрактов, полученных органическим растворителем и водой 44
2.4 Методы исследования процесса экстракции древесной зелени 44
2.4.1 Подготовка древесной зелени для экстрагирования 44
2.4.2 Конструкция и принцип действия установки для экстракции древесной зелени сжиженными углеводородами 45
2.4.3 Конструкция и принцип действия установки для экстракции древесной зелени органическим растворителем и водой 49
2.5 Утилизация послеэкстракционного остатка 54
Выводы по главе 2 54
3 Результаты опытов и их обсуждение 56
3.1 Исследование процесса экстрагирования биомассы хвойных 56
3.1.1 Экстрагирование древесной зелени сжиженными углеводородами .59
3.1.2 Оптимизация процесса экстрагирования древесной зелени сжиженными углеводородами 71
3.1.3 Извлечение экстрактивных веществ из древесной зелени Abies sibirica изопропанольным спиртом 80
3.1.4 Извлечение экстрактивных веществ из древесной зелени Abies sibirica в водной среде 86
3.2 Утилизация послеэкстракционного остатка древесной зелени методом биоконверсии 90
3.3 Переработка древесной зелени Pinus silvestris 91
Выводы по главе 3 96
4 Технологическая часть 98
4.1 Принципиальная схема получения биологически активных веществ из древесной зелени Abies sibirica и Pinus silvestris 98
4.2 Технико-экономические показатели комплексной переработки древесной зелени Abies sibirica 99
Выводы 105
Список использованных источников
