Введение
1 Обзор литературы 8
1.1 Краткая характеристика красно-пестрой породы скота 8
1.2 Факторы, влияющие на переваримость и использование питательных веществ рационов коровами в период лактации 16
1.3 Процессы рубцовой ферментации и обмена веществ у жвачных животных в зависимости от состава рациона 27
2 Материал и методы исследований 38
2.1 Направление и объем исследований 38
2.2 Научно-хозяйственные опыты 38
2.3 Методика проведения балансовых опытов 43
2.4 Биохимические исследования 44
2.5 Расчет экономической эффективности 46
3 Результаты собственных исследований и их обсуждение 47
3.1 Поедаемость кормов рациона коровами в различные периоды производственного цикла 47
3.1.1 Поедаемость кормов в сухостойный период 48
3.1.2 Поедаемость кормов в первую фазу лактации (1-100 дней) 49
3.1.3 Поедаемость кормов коровами во вторую фазу лактации (101-200 дней) 51
3.1.4 Поедаемость кормов коровами в третью фазу лактации (201-300 дней) 53
3.2 Особенности рубцового пищеварения у коров в разные физиологические периоды при скармливании зимних и летних рационов 56
3.2.1 Изменение концентрации летучих жирных кислот и целлюлозолитическая активность микрофлоры рубца 57
3.2.2 Азотистые фракции в рубцовой жидкости 60
3.2.3 Количественный и родовой состав инфузорий и бактерийв содержимом рубца коров 62
3.3 Переваримость и использование питательных веществ зимних и летних рационов коровами при разном их физиологическом состоянии 68
3.3.1 Переваримость питательных веществ 68
3.3.2 Баланс и использование азота рационов 70
3.3.3 Использование кальция и фосфора рационов 74
3.4 Морфологические и биохимические показатели крови коров в зависимости от их физиологического состояния и сезонных факторов кормления 79
3.5 Молочная продуктивность коров в разные фазы лактации при скармливании зимних и летних рационов 88
3.6 Воспроизводительная способность коров 95
3.7 Экономическая эффективность производства молокав зависимости от сезона отела коров 96
Выводы 99
Предложения производству 101
Библиографический список 102
Приложения 124
