Введение
1.Литературный обзор
1.1. Хитин и хитозан. Строение, структура и физико-химические свойства 10
1.2. Производные хитозана, свойства и применение 14
1.2.1. О, N-замещенные производные хитозана 15
1.2.2. Коллоидные свойства производных хитина и хитозана 28
1.3. Свойства растворов хитозана и его производных 28
1.4. Основные направления использования хитозана и производных 38
2.Методический раздел
2.1. Исходные материалы и химические реагенты 45
2.2. Определение молекулярной массы хитозана 46
2.3. Потенциометрическое титрование и расчет степени дез ацетил ирования хитозана 46
2.4. Определение элементного состава 47
2.5.О пределение влажности образца 48
2.6. Определение зольности 48
2.7. Определение набухания хитозана и хитозановых пленок в парах ив водной среде 49
2.8. Определение сульфонатных групп в олигомере ...50
2.9. Приготовление формовочных растворов 51
2.10.Формование хитозановых пленок 51
2.11.Определение проницаемости и селективности хитозановых пленок методом первапорации 52
2.12.Изучение реологических свойств растворов хитозана. 55
2.13. Определение деформационно-прочностных характеристик хитозановых пленок 57
З. Основные результаты и их обсуждение
3.1.Получение нового водорастворимого производного хитозана 59
3.1 Л. Получение олигоэфирсульфокислоты 59
3.1.2.Синтез олигоэтиленоксидсульфохитозана 66
3 1 3. Модификация хитозана гликолевой кислотой, смесью олиго эфирсульфокислоты и гликолевой кислоты, и смесью олиго эфирсульфокислоты и уксусной кислоты 72
3.2.Исследование реологических свойств растворов хитозана 76
З.З.Получение и свойства пленок на основе производных хитозана 3.3.1. Получение и свойства пленок из нового водорастворимого производного хитозана- олигоэтиленоксидсульфоната хитозана 85
3.3.2. Получение и свойства пленок хитозана, модифицированных сшивающими реагентами 89
3.4. Регулирование набухания, растворимости и проницаемости хитозановых пленок 98
4.Выводы 110
5.Литература
