Введение
1 Состояние вопроса. Цель и задачи исследования .8
1.1 Анализ состояния отрасли свиноводства в России .8
1.2 Анализ технологий и технологического оборудования содержания свиней 16
1.2.1 Технологии производства свинины 16
1.2.2 Аналитический обзор технико-технологических и планировочных решений мелкотоварных свиноводческих предприятий .18
1.2.3 Оборудование для содержания свиней 33
1.3 Анализ опубликованных работ по исследованию повышения эффективности производства свинины .38
1.4 Краткие выводы. Цели и задачи исследования 48
2 Математические модели определения технико-технологических параметров модулей для откорма свиней. разработка алгоритма размещения производства свинины с использованием технологических модулей 50
2.1 Модели зависимости суточных привесов откормочных свиней от времени их содержания в технологическом модуле. Модели зависимости потребления воды и выхода навоза от времени содержания свиней в технологическом модуле для откорма 50
2.2 Предпосылки к оптимальному размещению производства свинины 57
2.3 Определение оптимального расстояния для производства свинины на модульных фермах 60
3 Программа и методика исследований 71
3.1 Программа исследований .71
3.2 Методика получения исходной информации 72
3.3Определение оптимальных размеров технологических модулей для откорма свиней .72
3.4 Методика опытно-производственной оценки экспериментального технологического модуля для откорма свиней в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах .75
4 Результаты исследований экспериментального технологического модуля для откорма свиней в личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйствах 83
4.1 Технологические модули для свиней и откормочного молодняка 83
4.2 Результаты экспериментальных исследований использования технологического модуля для окорма свиней .84
4.2.1 Кормление животных, конверсия корма 85
4.2.2 Поение животных, затраты воды 91
4.2.3 Выход навоза, загрязненность станков .95
4.2.4 Расход электроэнергии .100
4.2.5 Затраты труда 100
4.2.6 Параметры микроклимата в технологическом модуле для откорма свиней 102
5. Реализация результатов исследований и их технико-экономическая оценка .110
5.1 Рекомендации по повышению эффективности производства свинины в личных приусадебных и крестьянско-фермерских хозяйствах 110
5.2 Расчет стоимости конструктивной разработки 114
5.3 Расчет срока окупаемости технологического модуля для откорма свиней 118
5.4 Определение экономической эффективности при создании КФХ с использованием технологических модулей для откорма свиней .123
5.5 Определение экономической эффективности при создании ЛПХ с использованием технологических модулей для откорма свиней 133
5.6 Сравнение экономической эффективности мелкотоварного производства свинины при замене производственного здания на технологический модуль, а также проектировании новых КФХ и ЛПХ с применением технологических модулей 136
Заключение 138
Список литературы 140
Приложения 151
