Введение
Глава 1. Теоретико-методологические основы исследования проблемы повышения эффективности производстваи реализации молока 12
1.1. Экономическая эффективность производства и реализации молока и факторы, ее определяющие 12
1.2. Методологические подходы к исследованию процесса ценообразования на рынке молока 28
1.3. Ценообразование как важный резерв повышения экономической эффективности производства и реализации молока 40
Глава 2. Современное состояние и динамика цен на российском и региональном рынках молока 52
2.1. Тенденции и перспективы развития рынка молока в России . 52
2.2. Современное состояние и динамика цен на рынке молока Саратовской области 62
2.3. Особенности ценообразования на молоко 86
Глава 3. Приоритетные направления повышения экономической эффективности производства и реализации молока на основе управления ценообразованием 101
3.1. Моделирование и прогноз эффективности производства молока в Саратовской области 101
3.2. Развитие интеграционных экономических отношений между сельхозтоваропроизводителями молока 115
3.3. Государственное регулирование ценообразования на молоко в условиях ВТО . 144
Заключение 173
Список литературы... 177
Приложения 196
