Введение
ГЛАВА 1 Теоретические основы конкурентоспособности картофелеиродуктового подкомплекса 10
1.1. Особенности конкуренции и конкурентоспособности в аграрной сфере 10
1.2. Проблемы повышения конкурентоспособности картофелепродуктового подкомплекса в системе АПК 28
1.3. Зарубежный опыт эффективного функционирования картофелепродуктового подкомплекса 45
ГЛАВА 2 Современное состояние и тенденции развития картофелепродуктового подкомплекса центрального Федерального округа 64
2.1. Производственно-экономическое положение в картофелеводческой отрасли 64
2.2. Тенденции развития картофелеперерабатывающей промышленности в регионе 93
2.3. Рынок картофеля Центрального федерального округа 117
ГЛАВА 3 Основные направления повышения конкуренто способности картофелепродуктового подкомплекса региона 134
3.1. Оценка перспектив развития рынка картофеля в федеральном округе 134
3.2. Создание и развитие сети оптово-логистических центров по хранению и первичной обработке картофеля в субъектах ЦФО 144
3.3. Реструктуризация картофелепродуктового подкомплекса 163
Выводы и предложения 180
Библиографический список 183
