Введение
1. Обзор литературы 9
1.1 Краткая характеристика пробиотиков 9
1.2 Влияние пробиотических препаратов на продуктивность сельскохозяйственных животных и птиц 16
1.3 Биологическая роль природных минеральных добавок в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы 28
2. Методология и методы исследований 37
3. Результаты собственных исследований 43
3.1 Влияние ферментно-пробиотического препарата «Бацелл» отдельно и совместно с природным бишофитом на воспроизводительные качества свиноматок 43
3.1.1 Условия кормления и содержания подопытных свиноматок 44
3.1.2 Воспроизводительные качества подопытных свиноматок 47
3.1.3 Морфологические и биохимические показатели крови подопытных свиноматок 53
3.2 Влияние препарата «Бацелл» отдельно и совместно с природным бишофитом и их последействие на продуктивность полученного потомства 56
3.2.1 Условия кормления и содержания подопытного молодняка свиней 58
3.2.2 Динамика живой массы и интенсивность роста молодняка свиней 63
3.2.3 Линейный рост молодняка свиней 67
3.2.4 Клинико-физиологические показатели молодняка свиней 70
3.2.5 Морфобиохимические показатели крови подопытного молодняка свиней 72
3.2.6 Мясная продуктивность и качественные показатели мяса подопытного молодняка свиней 78
3.2.7 Морфологический состав туш подопытного молодняка свиней. 81
3.2.8 Химический состав мышечной ткани подопытного молодняка свиней 84
3.2.9 Биологический состав мяса подопытного молодняка свиней 86
3.2.10 Кулинарно-технологический состав мякоти мяса подопытного молодняка свиней 88
3.2.11 Органолептические показатели мяса подопытного молодняка свиней 90
3.2.12 Экономическая эффективность использования препарата «Ба целл» отдельно и совместно с природным бишофитом в рационах молодняка свиней 93
3.3 Производственная апробация результатов опыта 95
Заключение 98
Выводы 110
Список использованной литературы 113
