Введение
7ГЛАВА 1 CLASS Обзор литератур CLASS ы
1.1. Понятие о качестве зерна 8
12. Сортовые особенности и качество зерна яровой пшеницы 13
1J. Влияние климатических условий на технологические качества зерна яровой пшеницы 15
1.4. Влияние сроков посева и уборки на урожайность и качество зерна 19
1.5. Приборы для определения реологических свойств теста 25
ГЛАВА 2 Условия и методика исследований
2.1. Почвенно-климатические условия Кемеровской области 27
2.2. Климатические условия в годы исследований 31
2.3. Материал и методика исследований 42
ГЛАВА 3 Экспериментальная часть
3.1. Особенности роста и развития яровой пшеницы при различных сроках посева 46
3.2. Формирование элементов продуктивности яровой пшеницы 61
3.3. Урожайность и посевные качества зерна яровой пшеницы при различных сроках уборки 71
3.4. Технологические качества зерна яровой пшеницы в зависимости от сроков посева и уборки 83
3.5. Влияние приемов агротехники и условий выращивания на хлебопекарные свойства яровой пшеницы 105
ГЛАВА 4 Биоэнергетическая и экономическая оценки приемов повышения качества зерна 144
Выводы 150
Предложения производству 152
Список использованной литературы 153
Приложения 181
