Введение
1. Обзор литературы 10
1.1. Биологическая и физиологическая роль липидов, фосфолипидов, холина 10
1.2. Основные проблемы кормления в птицеводстве 25
2. Собственные исследования 38
2.1. Материал и методы исследований 38
2.2. Схема опыта 39
2.3. Учитываемые показатели и методы определения 41
3. Результаты исследований и их обсуждение 46
3.1. Динамика живой массы цыплят адлерской серебристой породы при добавлении в комбикорм лецитина 46
3.2. Переваримость питательных веществ цыплятами, баланс азота, кальция, фосфора 58
4. Мясо-яичная продуктивность выращенных кур-несушек адлерской серебристой породы 64
4.1. Программа кормления 64
4.2. Яичная продуктивность 65
4.3. Мясная продуктивность 70
4.4. Биохимические показатели крови 73
4.5. Переваримость питательных веществ, баланс азота, кальция и фосфора 77
5. Экономическая эффективность применения лецитина в кормлении молодняка и взрослых кур адлерской серебристой породы 83
6. Обсуждение результатов исследований 85
Выводы 87
Предложения производству 89
Список используемой литературы 90
Приложения 105
