Введение
1 Теоретические аспекты обеспечения продовольственной безопасности страны 12
1.1 Сущность и содержание обеспечения продовольственной безопасности страны 12
1.2 Основные факторы, критерии и показатели обеспечения продовольственной безопасности 27
1.3 Мировой опыт формирования системы обеспечения национальной продовольственной безопасности 42
2 Анализ и оценка современного состояния продовольственной безопасности России 57
2.1 Современное состояние агропромышленного комплекса и системы его государственного регулирования 57
2.2 Оценка физической и экономической доступности продовольствия 75
2.3 Анализ экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции как фактора обеспечения продовольственной безопасности 95
2.4 Оценка уровня обеспечения продовольственной безопасности Краснодарского края 112
3 Совершенствование системы обеспечения продовольственной безопасности России 128
3.1 Внедрение биотехнологий как фактор повышения эффективности функционирования отечественного скотоводства 128
3.2 Адаптация системы государственного регулирования сельского хозяйства к его инновационной модернизации 145
3.3 Направления обеспечения государственного продовольственного суверенитета и прогноз развития регионального скотоводства 163
Заключение 177
Список литературы 181
Приложения 198
