Введение
ГЛАВА 1. Методологические основы рыночного механизма формирования продовольственных ресурсов 9
1.1. Механизм воздействия спроса на функционирование продовольственного рынка 9
1.2. Формирование рыночного предложения продовольственных товаров в регионе 19
1.3. Социально-экономические предпосылки становления равновесного продовольственного рынка 25
ГЛАВА 2. Анализ состояния регионального продовольственного рынка 31
2.1. Анализ состояния спроса на продовольственные товары и факторов, формирующих его 31
2.2. Анализ объема и структуры предложения продовольственных товаров 49
2.3. Анализ продовольственной обеспеченности республики 67
2.4. Организация сбыта сельскохозяйственной продукции 83
ГЛАВА 3. Обоснование перспектив развития регионального продовольственного рынка 103
3.1. Перспективы увеличения предложения и расширения спроса на продовольствие 103
3.2. Маркетинговые службы в АПК - действенный инструмент в регулировании рынка 114
3.3. Экономические методы государственного регулирования - как основополагающие в обеспечении продовольственного достатка в КБР I26
Заключение 143
Список использованной литературы 146
Приложения
