Введение
Глава I. Обзор литературы 7
1.1. Гибридизация в свиноводстве и основы гетерозиса 7
1.1.1. Гибридизация в России и за рубежом 13
1.2. Иммуногенетические системы групп крови у свиней 22
1.2.1. Использование групп крови в практической работе со свиньями 29
1.2.2. Связь групп крови свиней с различными продуктивными качествами 37
1.3. Заключение по обзору литературы 44
Глава II. Материал и методика собственных исследований 45
2.1. Материал и база исследований 45
2.2. Методы исследования и схема научно-производственного опыта 47
2.3. Характеристика используемых в настоящей работе пород, типов и линий 51
Глава III. Результаты собственных исследований 54
3.1. Генетико-популяционная характеристика гибридных свиней 54
3.1.1. Частота встречаемости аллелей и генотипов гибридных свиней 54
3.1.2. Уровень гомозиготности исследуемого поголовья 57
3.2. Продуктивные качества гибридных свиней в зависимости от их генетического статуса 59
3.2.1. Крупноплодность гибридных поросят различного происхождения 59
3.2.2. Скорость роста гибридного молодняка в различные периоды жизни 62
3.2.2.1. Скорость роста в молочный период 62
3.2.2.2. Скорость роста на доращивании 69
3.2.3. Откормочная продуктивность гибридных подсвинков 72
3.2.4. Убойные и мясные качества гибридного молодняка 76
3.2.5. Некоторые технологические свойства мяса 91
3.2.6. Некоторые физико-химические свойства мяса у подсвинков подопытных групп 95
Выводы 97
Рекомендации 99
Библиографический список 100
Приложение 118
