Введение
1. Обзор литературы 8
1.1. Нормированное кормление кур-несушек - важный фактор в повышении их продуктивности 8
1.2. Сведения о витаминном питании сельскохозяйственной птицы 16
1.2.1. Краткая характеристика витаминов 17
1.2.2. Взаимодействие витаминов и их комплексное влияние на продуктивность птиц 24
1.3. Значение изучаемых витаминов в кормлении кур-несушек 27
1.3.1. Аскорбиновая кислота, свойства и физиологическая роль в организме животных и птицы 27
1.3.2. Фолиевая кислота, свойства и физиологическая роль в организме животных и птицы 32
1.3.3. Оротовая кислота, свойства и физиологическая роль в организме животных и птицы 38
1.4. Литературные сведения об эффективности использования витаминов в рационах птицы 41
1.5. Янтарная кислота, её применение в питании птицы 44
2. Материал и методика исследований 49
2.1. Схема и условия проведения научно-хозяйственного опыта 49
2.2. Показатели, учитываемые в опыте, и методика исследований 50
2.3. Физиологические опыты 53
2.4. Гематологические исследования 54
2.5. Характеристика исследуемых в опыте биологически активных веществ 55
2.6. Экономические исследования 57
3. Результаты собственных исследований 58
3.1. Кормление кур-несушек 58
3.2. Влияние скармливания витаминов и янтарной кислоты на яичную продуктивность кур-несушек 62
3.3. Оценка качества яиц в эксперименте 66
3.3.1. Масса яиц 66
3.3.2. Морфометрические показатели качества яиц 69
3.3.3. Химический состав яиц 71
3.3.4. Влияние исследуемых биологически активных веществ на содержание витаминов в яйцах 75
3.4. Использование питательных веществ рационов курами-несушками 77
3.5. Влияние исследуемых витаминов и янтарной кислоты
на гематологические показатели кур-несушек 85
3.6. Расчет экономической эффективности использования биологически активных веществ в рационах кур-несушек 86
4. Производственная апробация 89
5. Заключение 92
6. Выводы 97
7. Предложение производству 99
8. Список использованной литературы 100
9. Приложения 114
