Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Значение жиропота для сохранения технологических свойств шерсти 7
1.2. Основные химические и зоотехнические показатели качества жиропота овец 11
1.3. Жиропот и шерстная продуктивность 16
1.4. Роль шерстного жира и пота в сохранении качестве шерсти 20
1.5. Жиропот и факторы, влияющие на него 26
1.6. Жиропот и гистоструктура кожи 28
1.7. Естественная резистентность животных 30
1.8. Кавказе кая порода 32
2. Материал и методика исследований 36
2.1. Место проведения опыта 36
2.2. Краткая история создания стада 38
2.3. Подопытный материал и схема опыта 41
2.4. Методика исследования отдельных признаков 46
3. Результаты собственных исследований 49
3.1. Живая масса 49
3.2. Шерстная продуктивность и качество шерсти 51
3.2.1. Настриг шерсти 51
3.2.2. Физико-механические свойства шерсти 59
3.2.2.1. Тонина шерсти и её уравненность 59
3.2.2.2. Длина шерсти 65
3.2.2.3. Прочность шерсти на разрыв 71
3.3. Количество шерстного жира и пота 75
3.4. Качество шерстного жира и пота 80
3.4.1. Физические свойства шерстного жира 80
3.4.2. Химические константы шерстного жира 82
3.4.3. Свойства пота 85
3.5. Зона загрязнения и вымытости штапеля 86
3.5.1. Зона загрязнения и вымытости штапеля на боку 86
3.5.2. Зона загрязнения и вымытости штапеля на спине 88
3.5.3. Сезонные изменения цвета жиропота 90
4. Биологические особенности 94
4.1. Гистоструктура кожи 94
4.1.1. Густота волосяных фолликулов 94
4.2. Толщина кожи и отдельных её слоев 96
4.3. Резистентность крови животных 97
Экономическая эффективность подопытных овец 100
Выводы 103
Предложения производству 106
Список использованной литературы 107
Приложения 122
