Введение
1. Обзор литературы 7
1.1. Общие свойства ферментов и механизм действия 7
1.2. Применение ферментных препаратов в рационах жвачных животных 16
1.3. Нетрадиционные компоненты в комбикормах сельскохозяйственных животных 28
1.4. Мультиэнзимные композиции в кормлении сельскохозяйственных животных 35
1.5. Заключение по обзору литературы 40
2. Собственные исследования 44
2.1. Цели и задачи исследований 44
2.2. Материал и методика исследований 45
2.3, Результаты собственных исследований 49
2.3.1. Характеристика кормления животных по возрастным периодам 49
2,3.2.Состав и питательность комбикормов 53
2.3.3. Динамика живой массы и суточных приростов баранчиков 55
2.3.4- Результаты балансовых опытов 61
2.3.4.1. Переваримость питательных веществ рационов 61
2.3.4.2. Баланс использования азота, серы, кальция и фосфора 69
2.3.5. Шерстная продуктивность и качество шерсти подопытных животных 76
2.3.5.1. Настриг шерсти с учетных площадок 76
2.3.5.2. Физико-механические свойства шерсти 78
2.3.5.2.1. Длина шерсти 78
2.3.5.2.2. Толщина шерстных волокон 79
2.3.5.2.3. Прочность шерсти 81
2.3.6; Результаты биохимических исследований крови; 83
2.3.7. Затраты кормов на приросты живой массы баранчиков и эффективность использования отходов пивоварения и ферментных препаратов 87
3. Обсуждение результатов исследований 91
4. Выводы 100
5. Практические предложения 102
6. Список использованной литературы 103
7. Приложения 122
