Введение
1 Обзор литературы 11
1.1 Факторы, влияющие на мясную продуктивность и качество продукции птицеводства 11
1.2 Особенности кормления индюшат 21
1.3 Использование кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных птиц 27
2 Материалы и методы исследований 39
3 Результаты собственных исследований и их обсуждение 47
3.1 Определение относительной биологической ценности рационов с помощью тест-культуры инфузории Tetrahymena pyriformis 47
3.2 Лабораторный опыт на крысах 50
3.3. Влияние различных доз минеральной добавки «Цеостимул» на мясную продуктивность и обмен веществ индюшат 53
3.3.1 Кормление и содержание индеек 53
3.3.2 Динамика роста, сохранность и затраты кормов 59
3.3.3 Морфологические и биохимические показатели крови 62
3.3.4 Показатели продуктивности индюшат 68
3.3.5 Экономическая эффективность 72
3.4 Влияние симбиотического препарата на продуктивность и обмен веществ индюшат-бройлеров 74
3.4.1 Кормление и содержание индеек 74
3.4.2 Сохранность, динамика роста и затраты кормов 75
3.4.3 Переваримость и использование питательных веществ 78
3.4.4 Морфологические и биохимические показатели крови 80
3.4.5 Показатели продуктивности индюшат 87
3.4.6 Элиминация тяжелых металлов 90
3.4.7 Морфология внутренних органов 92
3.4.8 Дегустационная оценка мяса и бульона 99
3.4.9 Экономические показатели эффективности использования симбиотического препарата 101 Заключение 104
Рекомендации производству 106
Перспективы дальнейших исследований 106
Библиографический список использованной литературы 107
Приложение 128
