Введение
Глава 1. Сущность и специфика обучения студентов туристских вузов основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка 12
1.1. Анализ состояния туристских связей Российской Федерации с аналогичными организациями Франции. 12
1.2. Французский опыт подготовки менеджера туризма в высших учебных и профессиональных заведениях. 29
1.3. Содержание обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка. 44
Глава 2. Методика и практика обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка 72
2.1 Организационно-методические способы обучения студентов туристских вузов основам практического менеджмента. 72
2.2 Модуль профессиональной подготовки студентов к практической деятельности в туристских предприятиях Российской Федерации. 89
2.3 Апробация результатов профессионального обучения студентов основам практического менеджмента в ходе учебного процесса и при проведении производственной практики. 103
Заключение 119
Список источников и литературы 124
Приложение 137
