Введение
1. Состояние вопроса. цель и задачи исследований 7
1.1. Свойства зерна как объекта переработки 7
1.1.1. Технологические свойства зерна 8
1.1.2. Структурно-механические свойства зерна 10
1.1.3. Гидротермические свойства зерна 11
1.2. Классификация машин для обработки зерна водой 14
1.3. Существующие конструкции технических средств мойки зерна перед размолом или посевом 15
1.4. Анализ существующих исследований мойки зерна 24
1.4.1. Транспортирующие рабочие органы спирально-винтового типа 30
1.5. Выводы. Цель и задачи исследований 34
2. Теоретические исследования 36
2.1. Конструктивно-технологическая схема, устройство и рабочий процесс разработанной установки для мойки зерна и удаления от поверхности зерна внешней влаги 36
2.2. Движение зерна в спокойной водной среде осаждением 40
2.3. Процесс заволаживания зерна перед размолом или посевом 43
2.4. Удаление воды вертикальным перемещением влажного зерна спирально-винтовой центрифугой 47
2.4.1. Производительность и продолжительность перемещения зерна по вертикальной трассе 54
2.5. Энергетические параметры технологического процесса подготовки зерна к размолу 62
2.6. Выводы 65
3. Программа и методика экспериментальных исследований 67
3.1. Программа исследований 67
3.2. Приборы, установки для исследований 67
3.3. Методика определения основных показателей процесса перемещения зерна 70
3.4. Методика обработки результатов экспериментальных исследований 71
3.4.1 Выбор экспериментальной области факторного пространства 73
3.4.2. Выделение наиболее значимых факторов 73
3.5. Выводы 77
4. Экспериментальные исследования 78
4.1. Материально-техническая база экспериментальных исследований 78
4.2. Вертикальный подъем зерна 78
4.3. Горизонтальное перемещение зерна в водной среде 83
4.4. Движение зерна в водной среде 91
4.5. Работоспособность спирали вертикального подъема 92
4.6. Выводы 93
5, Эффективность исследований „.-95-
5.1. Общие положения 95
5.2. Стоимость изготовления устройства для мойки зерна 97
5.3. Выводы 101
Общие выводы 101
Литература 103
Приложения 112
