Введение
Глава 1. Литературный обзор 11
1.1. Аналитические возможности современных физико-химических методов определения селена и мышьяка .
1.1.1. Общие сведения об элементах 11
1.1.2. Современное состояние физико-химических методов аналитического контроля селена и мышьяка
1.2. Пробоподготовка объектов при вольтамперометрическом определении неорганических примесей
1.2.1. Способы пробоподготовки для определения общего содержания мышьяка, селена и его форм в различных объектах
1.3. Формулировка задач исследования 41
Экспериментальная часть
Глава 2. Аппаратура и методики проведения измерений 42
2.1. Приборы, электроды, ячейки 42
2.2. Приготовление растворов, посуды 44
2.3. Объекты исследования 45
2.4. Методики проведения измерений As и Se 46
Глава 3. Исследование электрохимического поведения и оценка параметров взаимодействующих амальгамных систем на основе As(lll) и Se(IV)
3.1. Исследование вольтамперометрического поведения взаимодействующих амальгамных систем на основе As(III) и Se(IV)
3.2. Экспериментальная оценка параметров взаимодействия в сложных амальгамных системах 59
Глава 4. Пробоподготовка для определения общего содержания мышьяка в пищевых продуктах
4.1. ИВ - определение As (Ш) в некоторых пищевых продуктах без пробоподготовки в присутствии растворенного кислорода 62
4.2. Применение УФО (СЬ) и Na2S03 в процессе пробоподготовки для определения мышьяка в водах .
4.2.1. Исследование условий вольтамперометрического определения As(III) 64
4.2.2. Изучение условий процессов окисления мышьяка до As(V) и восстановления до As(IJI) 67
4.3. Влияние ультразвука в процессе мокрой минерализации при определении общего содержания мышьяка в пищевых продуктах 74
4.4. Изучение условий пробоподготовки основанных на отгонке AsCl3 для определения общего содержания мышьяка в водах и пищевых продуктах методом ИВ...77
Глава 5. Пробоподготовка для определения общего содержания селена в пищевых продуктах
5.1. Влияние ультразвука в процессе мокрой минерализации для определения общего содержания селена в пищевых продуктах 83
5.2. Влияние физических воздействий на выход растворимых форм селена в водный экстракт из 86 растительного сырья
5.3. Выбор реагентов для экстракции растительного сырья при определении общего содержания селена 87
5.4. Изучение условий пробоподготовки основанных на отгонке SeBr4 для определения общего содержания селена в растительном сырье, водных экстрактах и растворах БАД методом ИВ 91
5.4.1. Изучение мешающего влияния неорганических примесей на аналитический сигнал Se(IV)
Глава 6. Пробоподготовка для определения форм селена в растениях и БАД
6.1. Изучение условий ионообменного разделения форм селена на модельных растворах
6.2. Методики определения форм селена в растениях и БАД 105
6.2.1. Изучение влияния физических воздействий на выход органических форм селена в водный экстракт 106
6.3. Распределение различных форм селена в доннике лекарственном после обогащения селенитом натрия 107
Обсуждение результатов
Выводы
Литература
Приложение І
