Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья
Устинова, Юлия Вадимовна. Разработка комплексной технологии биологически активных веществ на основе конверсии вторичного рыбного сырья : диссертация ... кандидата технических наук : 03.01.06 / Устинова Юлия Вадимовна; [Место защиты: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т биол. пром-сти РАСХН].- Щёлково, 2012.- 293 с.: ил. РГБ ОД, 61 12-5/4196