Введение
Глава 1. Литературный обзор 8
1.1. Свойства фибриллярных белков 9
1.1.1. Коллаген 9
1.1.2. Кератины 14
1.1.3. Эластин 18
1.2. Модификация полимеров 23
1.2.1. Физические методы модификации полимеров 27
1.2.2. Комплексная модификация мехового полуфабриката 31
1.3. Применение дисперсий фибриллярных белков в различных отраслях народного хозяйства 37
1.3.1. Белковые дисперсии в медицине и косметологии 37
1.3.2. Белковые дисперсии в легкой промышленности 39
Глава 2. Объекты и методы исследования 42
2.1. Объекты исследования 42
2.2. Методы исследования 45
Глава 3. Изучение возможности использования дисперсий фибриллярных белков в качестве базовой составляющей при разработке отделочных композиций для мехового полуфабриката 53
3.1. Исследование состава дисперсий фибриллярных белков 54
3.2. Исследование коллоидно-химических свойств дисперсий фибриллярных белков 58
3.2.1. Влияние катионов солей d-металлов на поверхностно- активные свойства дисперсий коллагена и кератина 58
3.2.2. Влияние анионов солей d-металлов на структурные изменения элементов дисперсии коллагена 70
3.3. Исследование влияния солей металлов из числа d-элементов четвертого периода на цветовые и физико-механические характеристики волосяного покрова мехового полуфабриката 75
3.3.1. Выбор солей металлов в качестве модифицирующих агентов для тонирования волосяного покрова 75
3.3.2. Выбор соединений цинка в качестве модифицирующих агентов для маскирования желтизны волосяного покрова 83
3.4. Выбор белковой дисперсии в качестве основы композиций для отделки волосяного покрова 85
3.4.1. Исследование сорбции волосяным покровом меховой шкурки дисперсий фибриллярных белков 85
3.4.2. Влияние дисперсий фибриллярных белков в отделочных композициях на сорбцию волосяным покровом солей металлов 90
Глава 4. Исследование влияния отделочных биометаллических композиций на основе дисперсий фибриллярных белков на свойства волосяного покрова меховых шкурок 96
4.1. Исследование взаимодействия кератина волоса с отделочными композициями методом ИК-спектроскопии 96
4.2. Влияние отделки волосяного покрова биометаллическими композициями на его истираемость 105
4.3. Влияние отделки биометаллическими композициями на трибоэлектрические свойства волосяного покрова 108
4.4. Исследование сорбционных свойств волоса, отделанного разработанными композициями 111
4.5. Исследование светостойкости волосяного покрова меха, отделанного биометаллическими композициями 116
4.6. Микроскопические исследования волоса тонированной меховой шкурки 119
Глава 5. Разработка технологии отделки волосяного покрова меховых шкурок биометаллическими композициями 120
Выводы 124
Список литературы
