Введение
ГЛАВА 1. Теоретические основы маркетинговой деятельности в условияхпроблемы продовольственной безопасности 10
1.1. Сущность проблемы продовольственной безопасности 10
1.2. Маркетинговая деятельность как инструмент рынка продовольствия: содержание, принципы, функции 23
1.3. Особенности и процедуры маркетинговой деятельности организаций потребительской кооперации как субъектов рынка продовольствия STRONG 37
ГЛАВА 2. Исследование вклада потребительской кооперации в решение роблемы продовольственной безопасности 55
2.1. Условия и факторы формирования рынка продовольствия в Российской Федерации 55
2.2. Анализ структуры потребления и динамики спроса населения на продукцию рынка продовольствия 72
2.3. Оценка роли потребительской кооперации в решении проблемы продовольственной безопасности 87
ГЛАВА 3. Перспективы развития маркетинговой деятельности потребительской кооперации на рынке продовольствия 112
3.1. Модель маркетингового взаимодействия организаций потребительской кооперации с участниками процесса обеспечения продовольственной безопасности 148
3.2. Направления маркетинговой деятельности потребительской кооперации как фактор расширения участия кооперативных организаций в решении проблемы продовольственной безопасности 137
3.3. Прогнозирование спроса населения на продукцию рынка продовольствия
Заключение 163
Список использованных источников 172
Приложения 187
