Введение
1. Теоретические основы организационно-экономических отношений предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья... 12
1.1. Сущность, содержащие и формы организационно-экономических отношений предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья 12
1.2. Методические принципы формирования организационно -экономических отношений 20
1.3. Тенденции в производстве и потреблении молока и молочных продуктов в России 47
2. Анализ оргаяязациояно-экояомяческях отношений предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья 67
2.1. Современное состояние молочной промышленности Карачаево-Черкесской Республики 67
2.2. Уровень развития сырьевой базы молочной промышленности 82
2.3. Мониторинг организационно-экономических отношений предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья 97
3. Основные направления совершенствования кооперативных и интеграционных отношений предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья 113
3.1. Предложения по дальнейшему развитию контрактационной формы сргантаиионно-экономических отношений 113
3.2. Рекомендации по использованию механизмов вертикальной интеграции в организационно-экономических отношениях предприятий молочной промышленности с поставщиками сырья 122
3.3. Молочные сельскохозяйственные кооперативы - инструмент интегрирования предприятий молочной промышленности с хозяйствующим населением и крестьянско-фермерскими хозяйствами... 146
Заключение 162
Библиографический список литературы 169
Приложения 178
