Введение
1 Теория развития продовольственного рынка 16
1.1 Категориальный аппарат продовольственного рынка 16
1.2 Эволюция теорий и концепций развития продовольственного рынка 40
1.3. Виды продовольственных рынков и их характеристика 59
2 Методологические подходы к исследованию развития продовольственного рынка 75
2.1 Основные принципы комплексного исследования развития продовольственного рынка 75
2.2 Методы анализа конъюнктуры продовольственного рынка 88
2.3 Основные показатели анализа конъюнктуры продовольственного рынка 108
3 Исследование практики развития отечественного продовольственного рынка 125
3.1 Современные проблемы и тенденции развития продовольственного рынка в России 125
3.2 Региональная дифференциация отечественного продовольственного рынка 150
3.3. Оценка уровня развития продовольственного рынка Республики Мордовия 170
193
4 Совершенствование механизма государственного регулирования развития продовольственного рынка 193
4.1 Развитие системы государственного регулирования продовольственного рынка
4.2 Информационно-аналитические методы государственной поддержки развития продовольственного рынка 208
4.3 Государственное регулирование развития институциональной структуры продовольственного рынка 227
5 Стратегические приоритеты развития продовольственного рынка 242
5.1 Методический подход к выбору стратегических направлений развития продовольственного рынка 242
5.2 Стратегический прогноз развития продовольственного рынка 258
5.3 Приоритетные направления развития отечественного продовольственного рынка на современном этапе 273
Заключение 286
Библиографический список
