Введение
Глава 1. Теоретические основы формирования издержек сельскохозяйственного производства и их динамика в условиях инфляции 10
1.1. Методологические основы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции 10
1.2. Диспаритет цен и особенности формирования издержек в сельском хозяйстве 27
1.3. Инфляционные процессы в рыночной экономике и концепция динамической себестоимости продукции 48
Глава 2. Современное состояние производства зерна и подсолнечника на предприятиях АПК Саратовской области 67
2.1. Организационно-экономическая характеристика функционирования зернового и масложирового подкомплексов АПК области 67
2.2. Динамика производства зерна и подсолнечника в СХА «Звезда» Балашовского района Саратовской области 84
Глава 3. Динамическая себестоимость производства, хранения и переработки зерна и подсолнечника на региональном уровне как фактор повышения экономической эффективности 91
3.1. Методические основы калькуляции динамической себестоимости продукции растениеводства 91
3.2. Динамическая себестоимость производства, хранения и переработки продукции зернового подкомплекса 100
3.3. Динамическая себестоимость производства и переработки маслосемян подсолнечника 124
3.4.Рентабельность зернового и масложирового подкомплексов АПК Саратовской области 134
3.5. Динамическая модель себестоимости производства зерна и маслосемян в СХА «Звезда» Балашовского района Саратовской области 145
Выводы и предложения 159
Список литературы 162
Приложения 176
