Введение
1. Обзор литературы 6
1.1. Влияние микроэлементов на рост и развитие цыплят-бройлеров 6
1.2. Опыт использования биологически активных добавок и их влияние на организм птицы 18
1.3. Заключение по обзору литературы 27
2. Материал и методы исследований 28
3. Результаты собственных исследований 34
3.1. Состав и питательность кормов и технология кормления птицы 34
3.2. Переваримость питательных веществ корма. 37
3.3. Микроэлементный состав воды, потребляемой бройлерами 38
3.4. Рост и развитие подопытных цыплят-бройлеров. 40
3.5. Морфологические показатели и метаболиты крови цыплят 43
3.5.1. Влияние мицеллата на морфологический состав крови птицы .43
3.5.2. Показатели белкового и минерального обмена в сыворотке крови цыплят-бройлеров 51
3.5.3. Влияние мицеллата на содержание макроэлементов в крови птицы. 61
3.5.4. Анализ эссенциальных, условно - эссенциальных и токсичных микроэлементов в крови цыплят-бройлеров 65
3.6. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных цыплят 72
3.6.1. Убойные качества и морфологический состав тела цыплят .72
3.6.2. Химический состав и качество мяса цыплят-бройлеров 75
3.6.3.Анализ содержания эссенциальных, условно-эссенциальных и токсичных микроэлементов в коже и ее производных птицы .78
3.6.4. Сравнительный анализ содержания микроэлементов во внутренних органах подопытной птицы 86
3.6.5. Корреляционная связь тяжелых металлов в органах и тканях птицы. 101
3.6.6. Трансформация питательных веществ и энергии корма в ткани и органы подопытных цыплят 102
3.7. Научно-производственный эксперимент на цыплятах-бройлерах 104
3.8. Экономическая эффективность выращивания цыплят 105
Обсуждение полученных результатов 107
Выводы 121
Предложения производству 123
Список литературы 124
Приложения146
