Введение
Глава 1. Обзор литературы 8
1.1. Вторичные метаболиты растений 8
1.2. Сапонины 11
1.2.1. Химическая природа сапонинов 11
1.2.2. Распределение сапонинов в растениях 13
1.2.3. Биосинтез сапонинов 16
1.2.4. Роль сапонинов в растениях 19
1.2.5. Биологическая активность сапонинов 21
1.2.6. Распространение сапонинов в растительном мире 24
1.2.7. Распространение сапонинов в семействе Fabaceae 25
1.3. Молекулярно-филогенетический анализ в систематике 30
1.3.1. Молекулярная филогенетика растений 31
1.3.2. Нуклеотидные последовательности, используемые в молекулярно-филогенетическом анализе 31
1.3.3. Группы генов ядерной рРНК и их изменчивость в эволюции 32
Глава 2. Объекты и методы исследования 37
2.1. Объекты исследования 37
2.2. Аналитические методики 47
2.2.1. Качественное определение сапонинов в растениях 47
2.2.2. Определение суммы тритерпеновых сапонинов в растениях 50
2.2.3. Спектрофотометрическое определение тритерпеновых сапонинов в растении Anthyllis vulneraria 50
2.2.4. ВЭЖХ-анализ растений Trigonella foenum-graecum при определении содержания диосцина и протодиосцина 52
2.2.5. Определение общего азота и протеиногенных аминокислот 52
2.2.6. Определение содержания макро- и микроэлементов 53
2.3. Методы молекулярно-филогенетического анализа 53
Глава 3. Распространение сапонинов в семействе Fabaceae флоры европейского северо-востока России 56
3.1. Методология скрининга растений на содержание сапонинов 56
3.2. Распространение стероидных и тритерпеновых гликозидов в растениях семейства Fabaceae флоры европейского северо-востока России 57
Глава 4. Оценка представителей родов Hedysarum, Astragalus и Oxytropis по содержанию тритерпеновых гликозидов 75
4.1. Род Hedysarum 76
4.2. Род Astragalus 79
4.3.PoflOxytropis 83
Глава 5. Тритерпеновые гликозиды, аминокислоты и микроэлементы растений Anthyllis vulneraria L 86
5.1. Краткая ботаническая характеристика и практическое использование Anthyllis vulneraria L 86
5.2. Химический анализ растений A. vulneraria L 89
Глава 6. Оценка культивируемых растений Trigonella foenum-graecum L. по содержанию стероидных гликозидов, аминокислот и микроэлементов 93
6.1. Краткая ботаническая характеристика растения Tngonella foenum-graecum L 93
6.2. Опыт выращивания Trigonella foenum-graecum L. в подзоне средней тайги Республики Коми 94
6.3. Динамика содержания диосцина и протодиосцина в растении Trigonella foenum-graecum L. в культуре на Севере 99
6.4. Аминокислотный и микроэлементный состав травы Trigonella foenum-graecum L 104
Выводы 106
Литература 108
Приложение 123
