Введение
Глава 1. Анализ процесса сушки капиллярно - пористых материалов на примере производства макаронных изделий (МИ) -9
1.1. Компонентный состав производствами в условиях малого предприятия - 9
1.1.1. Сырье, полуфабрикаты и готовые изделия - 9
1.1.2. Способы и средства контроля технологического процесса, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий - 12
1.1.3. Методы определения влажности и управления процессами сушки -16
1.2. Управление и автоматизация -18
1.2.1. Автоматизированные прессы -18
1.2.2. Теоретические основы сушки КПМ -25
1.2.3. Автоматизация процесса сушки -28
1.2.4. Автоматизация процесса обнаружения и удаления МЧ - 36
Выводы - 42
Глава 2. Синтез алгоритмов управления объектами при производстве капиллярно - пористых материалов - 43
2.1. Математические модели объектов управления с ТРЗ -43
2.2. Синтез алгоритмов управления объектами с мертвым ТРЗ на примере системы управления сушкой КПМ - 49
2.2.1. Синтез алгоритма прогнозирования финальной влажности - 49
2.2.2. Синтез алгоритма управления процессом сушки МИ - 54
2.3. Синтез алгоритмов управления объектами с чистым ТРЗ па примере системы обнаружения и удаления МЧ из потока муки - 60
Выводы -67
Глава 3. Экспериментальное определение коэффициентов связи ( К1, К2, а, р ) в математической модели прогнозирования финальной влажности МИ .
3.1. Разработка методики определения коэффициентов связи - 69
3.2. Разработка программно - технических средств и определение неизвестных параметров по результатам наблюдений - 71
3.3. Оценка эффективности управления - 74
Выводы -83
Заключение - 84
Список использованных источников -87
Приложения
