Введение
Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности использования труда работников в условиях рыночной экономики
1.1. Сущность и значение труда в создании потребительной стоимости 10
1.2. Принципы и методы повышения эффективности труда 21
1.3. Система показателей оценки результативности труда работающих предприятий пищевой промышленности 34
Глава 2. Тенденции и закономерности развития социально-экономической системы предприятий пищевой промышленности в условиях рыночной экономики
2.1. Анализ основных показателей развития социально-экономической системы 48
2.2. Основные признаки развития социально-экономической системы страны 60
2.3. Зависимость уровня жизни населения от степени развития экономики 75
Глава 3. Основные направления реструктуризации социально-экономической системы предприятий пищевой промышленности
3.1. Составляющие социально-экономической системы и ее материальный потенциал 84
3.2. Организационно-технические мероприятия по повышению эффективности труда на предприятиях пищевой промышленности 92
3.3. Методический подход к определению минимального уровня заработной платы на предприятиях пищевой промышленности 103
3.4. Основные направления реформирования социально-экономической системы предприятий 109
Выводы и предложения 129
Список использованной литературы 132
