Введение
Глава 1. Концепция устойчивого развития виноградарства в современных экономических условиях Российской Федерации 12
1.1. Современное состояние отрасли в виноградопроизводящих регионах Российской Федерации 12
1.2. Краткая история виноградо-винодельческой отрасли Дона 17
1.3. Современное состояние и перспективы развития виноградарства и виноделия в Ростовской области 22
1.4. Экологические условия основных зон и районов возделывания винограда на Дону, их краткая ресурсная характеристика 34
1.5. Совершенствование технологий возделывания винограда, создание высокопродуктивной сырьевой базы 46
1.6. Сортимент винограда и его совершенствование 48
Глава 2. Состояние изученности современных методов вегетативного размножения винограда с применением интенсивных технологий 60
2.1. Основные методы вегетативного размножения винограда отводками, прививками, глазками, черенками, саженцами 60
2.2. Инновационные технологии производства посадочного материала винограда в условиях защищенного грунта 70
2.3. Использование культуры изолированных тканей и органов растений in vitro для ускоренного производства безвирусного посадочного материала винограда 83
Глава 3. Цель, задачи, методика и условия проведения исследований . 106-
3.1. Цель и задачи 106
3.2. Материал, место и методика проведения исследований 107
3.3. Почвенно-климатические условия проведения исследований 117
3.4. Условия проведения исследований в защищенном грунте 122
3.4.1.Климатические и почвенные условия Центра по производству сертифицированного посадочного винограда (ПСПМВ) 124
3.4.2. Метеорологические условия годичного биологического цикла развития винограда в 2001-2005 гг 127
Глава 4. Результаты экспериментальных исследований по созданию интенсивных маточников первичного размножения сорта 131
4.1. Создание маточников путем прививки на взрослые кусты 131
4.1.1. Влияние подвоя на приживаемость прививок, выполненных врасщеп, выход вызревших и зеленых черенков 131
4.1.2. Влияние метода прививки простой копулировкой вызревшим и зеленым черенками на приживаемость и продуктивность прививок 135
4.1.3. Изучение особенностей прививки окулировкой вприклад при создании маточников первичного размножения 140
4.2. Ускоренное выращивание привойной и подвойной лозы винограда в условиях защищенного и открытого грунта 150
4.3. Ускоренное выращивание вегетирующих саженцев отводками в условиях открытого и закрытого грунта 156
4.4. Ускоренное выращивание саженцев винограда с применением глауконита 163^
4.5. Особенности технологии производства виноградного посадочного материала на гравилене 183
4.6. Технология производства и хранения саженцев, выращенных из зеленых черенков на гравилене 190
4.7. Стратификация черенков и прививок на гравилене с последующим выращиванием саженцев 200
4.8. Выращивание вегетирующих саженцев на гравилене 202
Резюме 211
Глава 5. Система производства базового и сертифицированного по садочного материала винограда на иммунных песках 213
5.1. Роль биотехнологии в улучшении фитосанитарного состояния виноградных насаждений 218
5.2. Методы создания суперинтенсивных маточников подвойных и привойныхлоз 224
5.3. Технология закладки базисных и сертифицированных маточников винограда на иммунных песках 229
5.3.1. Организация территории Центра по производству базисного и сертифицированного посадочного материла 230
5.3.2. Подготовка почвы, посадка и уход за базисными маточниками подвойных лоз 233
5.3.3. Система ведения и формирования кустов и устройство опор 238
5.3.4. Базисный маточник привойных сортов винограда, используемых для высококачественного виноделия 238
5.3.5. Базисный маточник перспективных сортов винограда для производства корнесобственного посадочного материала 247
5.4. Питомник сертифицированного посадочного материала 248
5.4.1. Технология производства привитых сертифицированных саженцев винограда на иммунных песках 251
5.4.2. Технология производства корнесобственных сертифицированных саженцев винограда 266
Резюме 269
Глава 6. Экономическая эффективность способов создания маточников и методов производства сертифицированного посадочного материала винограда 271
Выводы 283
Рекомендации производству 287
Список литературы 288
