Введение
ГЛАВА 1. Обзор литературных источников по теме исследований 10
1.1. Современные картофелехранилища в Российской Федерации 10
1.2. Зарубежные конструктивные особенности картофелехранилищ 14
1.3. Технология послеуборочной доработки, закладки на хранение 18
1.4. Способы хранения картофеля 22
1.5. Основные периоды, режимы хранения и системы вентиляций, используемые при хранении картофеля
1.6. Оценка теоретических исследований микроклимата при хранении навальным способом
1.7. Выводы по первой главе 43
1.8 Задачи исследований 44
ГЛАВА 2. Теоретические исследования определения параметров усовершенствованного воздуховода хранилища
2.1. Выбор и обоснование методов теоретических исследований движения воздушной смеси в насыпи картофеля
2.2. Принцип работы усовершенствованного воздуховода
2.3. Определение коэффициента скважности 48
2.4. Определение гидравлического сопротивления картофельной насыпи вентиляционному потоку
2.5. Определение необходимого сечения усовершенствованного воздуховода хранилища
2.6. Обоснование параметров усовершенствованного воздуховода системы вентиляции для хранения картофеля
Выводы по второй главе 66
ГЛАВА 3. Лабораторные исследования усовершенствованного воздуховода картофелехранилища
3.1. Исследования размерно-массовых характеристик и 68
механических повреждений клубней
3.1.1. Программа полевых исследований сорта картофеля «Удача»
3.1.2. Объект исследований 69
3.1.3. Методика определения размерно-массовых характеристик 69
3.1.4. Результаты размерно-массовых исследований сорта картофеля «Удача»
3.1.5. Механических повреждений клубней перед закладкой на хранение
3.1.6. Выводы по разделу
3.2. Лабораторные исследования усовершенствованного воздуховода 74
3.2.1. Программа исследований 74
3.3. Описание лабораторной установки 74
3.4. Методика экспериментальных исследований процесса хранения картофеля
3.5 Результаты лабораторных исследований по определению параметров усовершенствованного воздуховода с сечением равностороннего треугольника
3.6. Выводы по третьей главе 86
ГЛАВА 4. Хозяйственные испытания усовершенствованного воздуховода
4.1. Хозяйственные испытания усовершенствованного воздуховода 88
4.1.1. Программа испытаний 88
4.1.2. Объекты исследований 88
4.2. Методика исследований по убыли массы картофеля 88
4.2.1. Результаты хозяйственных испытаний серийного и 92
усовершенствованного воздуховода
Выводы по четвертой главе 92
ГЛАВА 5. Расчет экономического эффекта применения усовершенствованного воздуховода при хранении картофеля
5.1. Общие данные 94
5.2. Экономический эффект от сокращения потерь картофеля в период длительного хранения
5.3. Экономический эффект от снижения затрат расхода электроэнергии в период длительного хранения
5.4. Расчет экономического эффекта полученных научных результатов
5.5. Годовой экономический эффект от применения усовершенствованного воздуховода в сравнении с серийным
5.6 Выводы по пятой главе 100
Заключение 101
Рекомендации производства 103
Список литературы
