Введение
Дополнительное профессиональное обучение менеджеров гостиниц как педагогическая проблема 10
Теоретико-методологические предпосылки развития дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц 10
Состояние дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц в странах Восточной Европы 51
Характеристика возможностей дополнительного профессионального обучения менеджеров
гостиниц
Опытно-экспериментальная апробация содержания дополнительного профессионального обучения менеджеров гостиниц 90
Проектирование организационно-педагогической модели структуры содержания дополнительного профессионального обучения 90
Методическое обеспечение дополнительного профессионального обучения менеджеров
гостиниц
Итоги опытно-экспериментальной работы 116
Заключение 129
Библиография 133
