Совершенствование комплексного стратегического управления предприятиями ресторанного бизнеса : на примере Санкт-Петербурга
Шерешев, Григорий Геннадьевич. Совершенствование комплексного стратегического управления предприятиями ресторанного бизнеса : на примере Санкт-Петербурга : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Шерешев Григорий Геннадьевич; [Место защиты: Балт. акад. туризма и предпринимательства].- Санкт-Петербург, 2011.- 278 с.: ил. РГБ ОД, 61 11-8/1474
