Введение
ГЛАВА I. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОПЕРАТИВНОГО АНАЛИЗА В ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОЕЬЕДИНЕНИЯХ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 12
1.1. Особенности экономики производственных объединений мясной промышленности и улучшение структуры управления ими 12
1.2. Содержание и практика организации оперативного анализа, его информационное обеспечение 38
1.3. Система показателей оперативного анализа в мясной промышленности и пути ее совершенствования 54
ГЛАВА II. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО АНАЛИЗА ВЫПОЛНЕНИЯ ПЛАНА ЗАГОТОВОК ЖИВНОСТИ, ВЫПУСКА, ОТГРУЗКИ И РЕА-ЛИЗІЩИИ ПРОДУКЦИИ 64
2.1. Организация оперативного анализа заготовок живности 64
2.2. Совершенствование оперативного анализа выпуска продукции и ее качества 76
2.3. Углубление оперативного анализа отгрузки и реализации продукции 95
ГЛАВА III. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОПЕРАТИВНОГО АНАЛИЗА СЕБЕСТОИ-М0СИ ПРОДУКЦИИ, ПРИБЫЛИ И ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОБЪЕДИНЕНИЙ МЯСНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ 116
3.1. Углубление оперативного анализа себестоимости продукции 116
3.2. Оперативный анализ прибыли 133
3.3. Оперативный анализ финансового состояния объединения 147
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 163
ЛИТЕРАТУРА 176
ПРИЛОЖЕНИЯ 191
