Введение
1. Теоретические и методологические основы организационно-экономического механизма управления издержками производства мяса бройлеров
1 1. Сущность, экономическое содержание, классификация издержек производства и необходимостьуправленияїиминашредприятии
1.2. Методологические основы ихоставляющие организационно-экономического механизма управления затратами на предприятии 31
2. Анализ эффективности организационно-экономического механизма управления издержками в бройлерном производстве Волгоградской области 53
2.1 .Современное состояние и тенденции развития промышленного птицеводства региона
2.2. Анализ;финансовошустойчивостши-экономической эффективности деятельности:бройлерных птицефабрик :
2.3 Сценка эффективностисуществующего организационно-экономического механизма управления издержками 76
3 Направления совершенствования организационно- экономического;механизмшуправленияшздержкамш при производстве мяса-бройлеров
3.1. Cбоснование направленийшрвышения эффективности организационно-экономического механизма управления издержками; 84
3.2. Модель формирования центров.финансовой ответственности как инструмент управления издержками на предприятии 96
3:3 Разработка методических подходов к планированию издержек при производстве продукции бройлерного птицеводства 110
Выводы и предложения 134
Список используемой литературы" 137
Приложения 152
