Совершенствование процессов производства пива с использованием роторного распылительного испарителя
Миленький Алексей Владимирович. Совершенствование процессов производства пива с использованием роторного распылительного испарителя : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Миленький Алексей Владимирович; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.].- Кемерово, 2009.- 140 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-5/685
