Совершенствование системы управления хлебопекарными предприятиями с использованием технологии контроллинга
Смарчкова Лилия Валерьевна. Совершенствование системы управления хлебопекарными предприятиями с использованием технологии контроллинга : На примере организаций Воронежской области : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05. - Воронеж, 2005. - 209 с. : ил. РГБ ОД,