Введение
1 .Обзор литературы 10
1.1. Теоретические аспекты освоения инноваций в молочном 10
скотоводстве
1.2. Ресурсосберегающие технологии для повышения молочной продуктивности и качества молока 17
1.3. Использование высокопродуктивного скота голштинской породы в Российской Федерации 22
1.4. Особенности адаптации высокопродуктивного скота молочных пород 27
1.5. Молочная продуктивность и качество молока голштинских коров в зависимости от фенотипических факторов 35
2. Материал и методы исследований 44
3. Результаты собственных исследований 47
3.1 .Инновационные приемы в поточно-цеховой системе производства молока в условиях реконструированного молочного комплекса 47
3.2. Совершенствование технологии производства молока с целью адаптации голштинского импортного скота 57
3.3. Селекционно-племенная работа с использованием информационной программы «СЕЛЭКС» и генетических маркеров 68
3.4. Сравнительная оценка молочной продуктивности и качества молока коров голштинской породы 81
3.5. Рациональное кормление коров с помощью пакета прикладных программ «Кормовые рационы» 94
3.6. Инновационные приемы в технологии доения коров и первичной обработки молока 114
3.7. Качество молока в соответствии с Федеральным законом Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" 130
3.8. Экономическая эффективность производства молока высокого
качества 139
Выводы 144
Предложения производству 147
Список литературы 148
