Введение
ГЛАВА 1 Современное состояние исследований в области химии, технологии и фармакологии кукурузных рылец 10
1.1 Фитохимический состав кукурузных рылец 10
1.2 Использование кукурузных рылец в медицине и других отраслях 24
1.3 Препараты кукурузных рылец: проблемы номенклатуры, технологии и нормирования качества 30
Заключение по обзору литературы 32
ГЛАВА 2 Материалы, объекты и методики исследований 34
2.1 Материалы и объекты исследований 34
2.2 Методы и методики исследований
2.2.1 Определение числовых показателей качества кукурузных рылец ...36
2.2.2 Исследование полифенольных соединений
2.2.2.1 Хроматографический анализ 36
2.2.2.2 Определение общего количества полифенольных соединений.37
2.2.2.3 Исследование флавоноидов 37
2.2.2.4 Исследование гидроксикоричных кислот 38
2.2.2.5 Исследование дубильных веществ
2.2.4 Исследование сапонинов 39J
2.2.5 Исследование полисахаридов 42
2.2.6 Исследование органических кислот 44
2.2.7 Исследование аминокислотного состава 45
2.2.8 Исследование содержания аскорбиновой кислоты 46
2.2.9 Исследование макро- и микроэлементного состава 47
ГЛАВА 3 Фотохимическое исследование основных групп гидрофильных веществ кукурузных рылец 49
3.1 Определение товароведческих показателей кукурузных рылец 49
3.2 Исследование полифенольных соединений
5 3.2.1 Определение общего количества полифенольных соединений 50
3.2.2 Исследование флавоноидов и гидроксикоричных кислот 51
3.2.2. 1 Анализ-качественного состава.флавоноидов 51
3.2.2.2 Анализ качественного состава гидроксикоричных кислот 54
3.2.2.3 Разработка методики количественного определения флавоноидов и гидроксикоричных кислот 55
3.2.3 Исследование дубильных веществ 66
3.3 Исследование сапонинов 67
3.4 Исследование полисахаридов
3.6 Исследование органических кислот 74
3.7 Исследование аминокислотного состава 77
3.8 Исследование содержания аскорбиновой кислоты 78
3.9 Исследование макро- и микроэлементного состава 79 Выводы по главе 81
ГЛАВА 4 Установление действующих веществ и коррекция норм качества кукурузных рылец 83
4.1 Выявление действующих веществ кукурузных рылец 83
4.2 Совершенствование нормирования качества кукурузных рылец 101
Выводы по главе 106
ГЛАВА 5 Совершенствование технологии и стандартизации жидкого экстракта кукурузныхрылец 107
5.1 Некоторые аспекты получения экстракционных препаратов из лекарственного растительного сырья 107
5.2 Выбор способа подготовки кукурузных рылец и метода получения жидкого экстракта ПО
5.3 Фитохимическое исследование жидкого экстракта кукурузных рылец, полученного вакуум-фильтрационным экстрагированием 122
5.4 Установление показателей и норм качества и срока хранения жидкого экстракта кукурузных рылец, полученного вакуум-фильтрационным экстрагированием 124
Выводы по главе 126
ГЛАВА 6 Разработка технологии и стандартизация водоэкстрагируемого фитокомплекса из шротакукурузных рылец и его гранул 127
6.1 Разработка технологии водоэкстрагируемого фитокомплекса из шрота кукурузных рылец 127
6.2 Исследование, стандартизация и установление сроков хранения водоэкстрагируемого фитокомплекса кукурузных рылец 135
6.3 Разработка гранул водоэкстрагируемого фитокомплекса кукурузных рылец и перспективы их использования
6.3.1 Разработка технологии и состава гранул водорастворимого фитокомплекса из шрота кукурузных рылец 140
6.3.2 Стандартизация гранул водорастворимого фитокомплекса из шрота кукурузных рылец 146
Выводы по главе 150
Общие выводы 152
Список литературы 154
