Введение
Глава I. Основы развития учета и анализа в современных условиях рыночных отношений 9
1.1. Основные направления развития учета и анализа 9
1.2. Сущность издержек производства и их классификация 28
1.3. Себестоимость продукции как экономическая категория 41
Глава II. Действующая практика учета затрат и исчисления себестоимости продукции 50
2.1. Организационно-технологические особенности производства картофеля. Производство картофеля в Тульской области 50
2.2. Построение учета затрат на производство картофеля и пути его совершенствования 79
2.3. Состав и калькулирование себестоимости картофеля в современных условиях 104
Глава III. Анализ себестоимости производства картофеля 129
3.1. Факторы, определяющие уровень себестоимости 129
3.2. Взаимосвязь объема производства, себестоимости и прибыли Г4з
Выводы и предложения 163
Список использованной литературы 173
Приложения 190
