Введение
I. Обзор литературы 10
1.1 Учет молочной продуктивности 10
1.1.1 Проблема учета в молочном скотоводстве.10
1.1.2 Повышение продуктивности скота и снижение затрат... 16
1.1.3 Учет при автоматизированном доении коров... 22
1.2 Контроль молочной продуктивности ..24
1.2.1 Северная Америка 24
1.2.2 Европейские страны 27
1.2.3 Российская Федерация 32
II. Материалы и методы исследований 38
2.1 Место проведения исследований
2.1 Материал и схема исследования.. 39
III. Результаты собственных исследований 45
3.1 Оценка молочной продуктивности и её организация . 45
3.1.1 Система мечения и идентификации племенных животных... 45
3.1.2 Правила оценки молочной продуктивности коров 54
3.13 Метод определения молочной продуктивности коров 56
3.1.4 Средства индивидуального учета молока... 61
3.1.5 Отбор проб молока... 86
3.1.6 Определение жира и белка в молоке . 89
3.1.7 Обязанности контроль-ассистентов..,.. 89
3.2 Информационные технологии (ит) в скотоводстве ...92
3.2.1 Автоматизированное рабочее место (АРМ) зоотехника ... 102
3.2.2 Зоотехнические аспекты использования АРМ зоотехника... 139
3.3 Использование ОМП и ИТ в племенной работе 150
3.3.1 Племенная ценность коров 152
33.1.1 Изменчивость155
33.1.2 Повторяемость 157
3.3.13 На ел едуемость. 163
3.3.1.4 Корреляции селекционируемых признаков... 167
33.2 Селекционные индексы - 171
3.3.2.1 Оценка племенной ценности коров. 174
3.4 Контроль производства молочной продукции 181
3.4.1 Качество как показатель конкурентоспособности...-181
3.4.2 Бактериальное загрязнение... 185
3.43 Мастит 189
3.4.4 Соматические клетки . 192
3.4.5 Селекционно-генетический аспект... 197
3.5 Экономический и социальный эффект внедрения 200
3.5.1 Внедрение АРМ "Помощник зоотехника"...204
3.5.2 Племенная работа и качество молока
IV Обсуждение 221
Заключение 277
Выводы . 278
Предложения 281
Список использованной литературы —282
Приложения . 318
