Введение
Глава 1. Особенности развития гостиничного бизнеса в современной России 12
1.1. Содержание гостиничного бизнеса как сферы предпринимательской деятельности 12
1.2. Специфика функционирования гостиничного бизнеса в современной России 26
1.3. Проблемы развития российского гостиничного бизнеса 47
Глава 2. Комплексный инструментарий развития гостиничного бизнеса: уровневый подход 62
2.1. Направления адаптации зарубежного опыта развития предпринимательской деятельности в сфере гостиничного бизнеса: макроуровень реализации 62
2.2. Адаптация механизма территориального развития гостиничного бизнеса 76
2.3. Совершенствование и реализация инструментария стратегического планирования предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе 91
Выводы и рекомендации 117
Список литературы 135
Приложения 147
